Khái quát ISO 9001
Trong xu thế phát triển và hội nhập kinh tế, vấn đề quản lý chất lượng sản phẩm và dịch vụ là mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp. Ðể đạt được điều này, tại các nước phát triển, các doanh nghiệp đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng và xin được cấp chứng chỉ phù hợp theo tiêu chuẩn ISO 9000.
Việc thực hiện ISO 9000 là biện pháp tích cực nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, phát huy nội lực, củng cố lòng tin của khách hàng, cải thiện quan hệ đầu tư và mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và quốc tế.
Điều kiện cần để áp dụng ISO 14000
Tổ chức muốn áp dụng ISO 14000 cần
1. Ðịnh hướng và quyết tâm của lãnh đạo doanh nghiệp:
- Tìm hiểu và nắm vững nội dung cơ bản của bộ tiêu chuẩn ISO 14000.
- Xác định yêu cầu của tiêu chuẩn và mức độ đáp ứng của doanh nghiệp.
- Quyết tâm và chỉ đạo chặt chẽ quá trình triển khai áp dụng ISO 14000.
- Hoạch định chính sách, mục tiêu và cam kết về môi trường.
Lợi ích khi áp dụng ISO 14000
Khi áp dụng ISO 14000, tổ chức sẽ
1. Giảm thiểu chất thải trong sản xuất bằng cách:
- Quản lý và kiểm soát toàn bộ hệ thống.
- Tái sử dụng, tái chế chất thải.
2. Sử dụng tiết kiệm và quản lý có hiệu quả nguồn tài nguyên:
- Ngăn ngừa tình trạng lãng phí nguyên vật liệu.
- Tái sử dụng những phế phẩm của công đoạn trước.
Ý nghĩa của ISO 22000
Sai lầm trong cung cấp thực phẩm có thể vô cùng nguy hiểm và đắt giá. Tiêu chuẩn ISO 22000 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được xây dựng và áp dụng, nhằm đảm bảo an toàn và chắc chắn rằng, không có mắt xích nào yếu trong chuỗi cung cấp thực phẩm.
Vì sao ISO 22000 lại quan trọng trong thời điểm này?
Các hoạt động kết hợp với 5S
Trên thực tế, hoạt động 5S có thể triển khaii cùng lúc với 8 nội dung sau đây:
I. Bảo trì tự quản (Autonomous Maintenance - Jishu-Hozen).
Người đứng máy hay vận hành máy (Operator) sẽ phải biết sửa chữa và bảo trì máy ở một mức độ nhất định thay vì khi máy hỏng chỉ biết tắt máy rồi chờ đội bảo trì đến sửa.
Điều kiện để áp dụng hệ thống HACCP
Muốn áp dụng hệ thống HACCP có hiệu quả, cơ sở cần hội đủ các điều kiện sau đây:
a. Lãnh đạo cơ sở phải quyết tâm và đầu tư thích đáng cơ sở vật chất kỹ thuật và trực tiếp tham gia điều hành, thẩm định các bước xây dựng và áp dụng hệ thống.
b. Cơ sở có mục đích rõ ràng, có động cơ đúng đắn, không chạy theo hình thức, thời thượng.
